Paras kanapasta uunissa – helppo ja herkullinen

Kun miettii arkista herkkua, joka onnistuu varmasti, kanapasta uunissa nousee listan kärkeen. Se yhdistää mehevän broilerin, täyteläisen kastikkeen ja pastan yhdeksi uunivuoaksi, joka valmistuu vaivatta.

Valmisteluaika: 20 min ·
Uunissa paistoaika: 30 min ·
Uunin lämpötila: 200 °C ·
Annosmäärä: 4 ·
Vaikeustaso: Helppo

Katsaus keskeisiin tietoihin: kokonaisaika 50 minuuttia, uunin lämpötila 200 °C ja annosmäärä 4. Alla olevasta taulukosta löydät tarkemmat mitat.

Mikä on paras kanapasta uunissa -resepti?

Mitkä ainekset tekevät kanapastasta parhaan?

• Curry ja sitruuna – Atria yhdistää kermassa kanaliemen, sitruunamehun ja juustoraasteen (Atrian reseptiohje)
• Pesto ja paahdetut tomaatit – K-Ruoka käyttää pestoa, paahdettuja tomaatteja ja parmesaania (K-Ruoan ohje)
• Feta ja kirsikkatomaatit – Göransin resepti tuo kermaisuutta fetalla (Göransin ohje)

Kuinka valmistusvaiheet eroavat eri resepteissä?

Atrian ohjeessa kastike valmistetaan erikseen paiston aikana ja kaadetaan vuoan päälle loppuvaiheessa (Atrian ohje). K-Ruoan versiossa pasta keitetään ensin ja osa keitinvedestä säästetään, minkä jälkeen vuoka kootaan (K-Ruoan ohje). Göransin menetelmässä feta sekoitetaan kypsän pastan joukkoon vasta paiston jälkeen, mikä tekee lopputuloksesta kermaisen (Göransin ohje).

Kuinka kauan kanapastaa paistetaan uunissa ja missä lämpötilassa?

Mikä on suositeltu uunin lämpötila?

Yleisin lämpötila on 200 °C, jota käyttävät Atria, Görans ja Kympin resepti (Atrian ohje, Göransin ohje, Kympin ohje). K-Ruoan kanapasta uunissa -resepti käyttää 225 °C ja 20 minuuttia (K-Ruoan ohje), kun taas broileripasta uunissa -versio 175 °C ja 40–50 minuuttia (K-Ruoan broileripastaohje).

Voiko paistoaikaa muuttaa?

Atrian ohje suosittelee ensin 30 minuuttia folion alla ja sitten 10 minuuttia ilman foliota (Atrian ohje). Jos käytät esikeitettyä pastaa, uuniaika voi olla lyhyempi. Uunissa tänään -sivusto neuvoo kaatamaan kuumaa vettä vuokaan, jotta raaka pasta kypsyy tasaisesti (Uunissa tänään -ohje).

Miten valmistan erilaisia kanapastoja uunissa, kuten tomaattisen tai juustoisen?

Tomaattinen kanapasta uunissa ainekset

• Tomaattimurska antaa hapan täyteläisen maun. Yhdistä se kanan, pastan ja yrttien kanssa.
• Atrian resepti käyttää suippopaprikaa ja pinaattia (Atrian ohje).
• Göransin versiossa fetajuusto ja kirsikkatomaatit luovat tomaattisen kokonaisuuden (Göransin ohje).

Juustoinen kanapasta uunissa tuorejuustolla

Tuorejuusto ja Koskenlaskija tekevät kastikkeesta kermaisen. Uunissa tänään -resepti käyttää gnocchi-pastaa ja juustokermaa (Uunissa tänään -ohje). Atria lisää juustoraastetta pinnalle paiston loppuvaiheessa (Atrian ohje).

Kanapasta uunissa Koskenlaskija

Koskenlaskija-sulatejuusto on suosittu valinta suomalaisissa resepteissä. Se sulaa tasaisesti kastikkeeseen ja antaa pehmeän suolaisen maun. Kokeile korvata osa ruokakermasta Koskenlaskijalla täyteläisemmän lopputuloksen saamiseksi.

Voiko kanapastan tehdä uunissa ilman paistamista?

Miten kanapasta valmistetaan ilman esipaistoa?

Raaka broileri voidaan laittaa suoraan uuniin, kuten monissa helppo kanapasta -resepteissä tehdään. Uunissa tänään -sivusto suosittelee kaatamaan kuumaa vettä vuokaan, jotta kanan ja pastan kypsyminen on varmaa (Uunissa tänään -ohje). K-Ruoan broileripasta uunissa -resepti käyttää täysin raaka-aineita ilman esikypsennystä (K-Ruoan ohje).

Onko helppo kanapasta uunissa mahdollinen?

Kyllä – yhdistä vain raaka pasta, broilerisuikaleet, kastike ja mausteet vuokaan, ja anna uunin hoitaa loput. Atrian ohjeessa kastike tehdään erikseen, mutta senkin voi sekoittaa vuokaan ennen paistoa (Atrian ohje).

Mitä aineksia ja brändejä suositellaan kanapastaan uunissa?

Kannattaako käyttää Koskenlaskijaa?

Koskenlaskija on monien suomalaisten kokkien luottotuote. Se antaa kastikkeelle pehmeän koostumuksen ja suolaisen maun. Useat blogit ja reseptisivustot suosittelevat sitä juustoisen kanapastan perusainekseksi.

Mikä on paras tuorejuusto?

Tuorejuusto, kuten maustamaton tai yrttituorejuusto, toimii hyvin. Uunissa tänään -reseptissä käytetään juustokermaa, joka on tuorejuustoa löyhempää (Uunissa tänään -ohje). K-Ruoka suosittelee parmesaania ja babypinaattia (K-Ruoan ohje).

Broileripasta uunissa K-Ruoka

K-Ruoan broileripasta uunissa -resepti käyttää keittämättömiä pastoja, broilerin fileesuikaleita ja kermaista kastiketta – kaikki sekoitetaan vuokaan ennen uunia. Annosmäärä on 4 ja valmistusaika 40–50 minuuttia 175 °C:ssa (K-Ruoan ohje).

Vaiheittainen valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 °C:een.
2. Leikkaa broilerin fileesuikaleet (noin 400 g) suupaloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Sekoita kulhossa 2 dl ruokakermaa, 1 dl kanalientä, 1 rkl sitruunamehua, 1 tl currya ja 1 dl juustoraastetta – tämä on Atrian kastikepohja (Atrian ohje).
4. Laita uunivuokaan 300 g raakaa pastaa (esim. gnocchi tai spagetti). Lisää broileri ja halutessasi suippopaprikaa tai pinaattia.
5. Kaada kastike vuokaan ja lisää tarvittaessa kuumaa vettä niin, että pasta peittyy melkein (Uunissa tänään -vinkki).
6. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 30 minuuttia.
7. Poista folio, ripottele päälle juustoraastetta ja paista vielä 10 minuuttia ilman foliota.
8. Anna levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Halutessasi lisää tuoreita yrttejä.

Sekoita musta pippuri ruokakerman ja curry broileriin – saat täyteläisen maun.

Kotikokki.net (Kotikokki.net-reseptit)

Kaada kastike vuoan päälle ja ripottele juustoraaste – paiston jälkeen pinta on kullanruskea.

Atrian keittiö (Atrian reseptiohje)

Sekoita feta kypsän pastan joukkoon – lopputuloksesta tulee ihanan kermainen.

Göransin resepti (Göransin ohje)

Kanapasta uunissa on loistava arkiruoka, joka yhdistää helppouden ja maun. Olipa valintasi tomaattinen, juustoinen tai pestoinen versio, lopputulos on aina herkullinen. Suomalaiselle kokille tämä on täydellinen tapa hyödyntää kaapin perusaineksia ja saada ateria ilman turhaa vaivaa. Kokeile rohkeasti eri variaatioita – suosikkisi odottaa löytämistään.

Aiheeseen liittyvää: Kanapasta uunissa – Uunissa tänään · Kanapasta uunissa – K-Ruoka

Usein kysytyt kysymykset